9月28日，有網友察覺到西貝餐飲創始人賈國龍在小紅書以及微信視頻號的賬號內容已被悉數清空，其抖音賬號也僅余一條發布于9月30日的公開視頻作品“大熊專訪賈國龍”。該視頻圍繞西貝餐飲成長史展開，提及西貝作為西北菜領域的佼佼者，年營收達62億。創始人賬號的這一變動，迅速引發外界諸多猜測，但西貝方面至今未作出正式回應。
此前，西貝與羅永浩因預制菜事件頻繁登上熱搜榜單。這一事件如同導火索，引發了消費者的熱烈討論，大家對于預制菜在餐飲行業的應用以及西貝針對此事件的處理方式各執一詞。隨著事情逐漸緩和，西貝卻又因一篇“溫情公關文”再次被推到輿論的風口浪尖。
9月23日，名為“西貝風味早讀”的公眾號發布文章《7歲的毛毛：我以為我再也吃不到西貝了……》。文章以7歲兒童毛毛的獨特視角進行敘述，毛毛從2歲起便成為西貝的常客，然而近期因相關新聞影響，媽媽禁止毛毛再去西貝。毛毛為此哭鬧不止，即便媽媽拿出玩具“誘惑”，毛毛依然堅守與西貝的“約定”。最終，媽媽幡然醒悟，認為不該因輿論而否定這份信任。但這篇看似充滿溫情的文章，卻遭到不少網友的質疑，被批評為“史詩級拉垮的公關文”“禁止煽情炒作”，目前該文章已被刪除。
面對持續發酵的輿論壓力，9月15日，西貝發布官方致歉信。信中明確表示，為滿足廣大顧客的需求，提升顧客的消費體驗，將盡可能把中央廚房前置加工工藝調整至門店現場加工。
